Składniki 2 porcje:
200 g penne pełnoziarnistego lub durum
200 g serka mascarpone
świeży szpinak 300-400 g
łyżeczka masła
2 ząbki czosnku
kilka suszonych pomidorów
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj al dente wg przepisu na opakowaniu. Szpinak dokładnie umyj, odrzuć ogonki listków, wrzuć do wrzątku i gotuj około 3 min. Na patelni rozpuść masło, dodaj drobno pokrojony czosnek, rozdrobniony szpinak, odrobinę soli, podsmaż kilka minut. Zalej śmietanką. Makaron wymieszaj z sosem i przełóż na talerze. Udekoruj suszonymi pomidorami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz